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Estudo da Ueap cria iogurte de açaí sem açúcar voltado para pessoas com diabetes

G1 Amazonas· Manaus - AM· 06/09/2026, 11:00

Iogurte de açaí é produzido na Ueap. Reprodução Uma estudante do curso de Engenharia Química da Universidade do Estado do Amapá (Ueap) desenvolveu um protótipo de iogurte de açaí sem adição de açúcar. A proposta busca oferecer uma opção saudável e acessível para pessoas com diabetes, aproveitando um...

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