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‘Espinafre da Amazônia’: planta tradicional vira farinha nutritiva desenvolvida por pesquisadores da Ufac

ACRE MAIS | Conectando o campo e a cidade.· Rio Branco - AC· 19/09/2026, 20:37

Por Wanglézio Braga A Universidade Federal do Acre (Ufac) está transformando uma planta tradicional da Amazônia em um novo produto para a alimentação. O chamado “espinafre da Amazônia” é uma planta alimentícia não convencional (PANC) encontrada na região, que vem sendo estudada pelo Grupo PANC da un...

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